Сортове и размери Маслини

Сортове и размери Маслини

21 януари 2020

Пригодността на даден сорт за производството на трапезни маслини зависи от производството на определени характеристики.

 

Важното е:

Отношението на теглото на плътта към ядрото на маслиновите плодове.
Увеличеното съдържание на плодовете на маслините в захари.
Лесната обработка на маслините (придобиване на еднородно оцветяване, лесна наслада).
Единният и подходящ размер на плодовете на маслините.
Подходящо оцветяване на плодовете на маслините.
Деликатната кожа (кората) от плодовете на маслините.

 

Размерът на маслините в допълнение към характеристиките на сорта зависи от много други фактори, като например възрастта на дървото, големината на производството, навиците за отглеждане, климатичните условия и т.н.


По тази причина са установени глобални стандарти за размера на ядливи маслини въз основа на броя парчета (маслини), съдържащи се в 1 кг продукт. Различните размери на маслините са изброени тук.

 

Размери на трапезните маслини

 

Име Размер                                                  Брой / Kg

 

ATLAS 80-90                                                 80 – 90


SUPER MAMOUTH 91-100                            91 – 100


MAMOUTH 101-110                                      101 – 110


SUPER COLOSSAL 111-120                          111  – 120


COLOSSAL 121-140                                      121 – 140


GIANTS 141-160                                          141 – 160


EXTRA JUMBO 161-180                                161 – 180


JUMBO 181-200                                            181 – 200


EXTRA LARGE 201-230                                 201  -230


LARGE 231-260                                             231 – 260


SUPERIOR 261-290                                      261 – 290


BRILLIANT 291-320                                     291 – 320


FINE 321-350                                               321 – 350


BULLETS 351-400                                         351 -400


Днес зехтинът е разпространен и добре познат продукт. Известни са ни неговите вкусови качества и особености, лечебните му ползи. И днес сме впрегнали силите си да открием още и още нови начини да оползотворим бутилките „течно злато“ по най-добрия възможен начин.

прочети още

РЕДОВНАТА КОНСУМАЦИЯТА НА МАСЛИНИ Е УНИВЕРСАЛЕН ЛЕК ЗА МНОГО ЗАБОЛЯВАНИЯ, КАКТО И ЗА ПОДДЪРЖАНЕ НА ЗДРАВОСЛОВЕН НАЧИН НА ЖИВОТ. 

прочети още

ТАЙНАТА НА ЗЕХТИНА НАЙ - СТАРОТО ЛЕЧЕБНО СРЕДСТВО В СВЕТА ИЛИ КАК ЗЕХТИНЪТ ПОМАГА НА ЗДРАВЕТО.

прочети още

Днес на пазара пълно с всякакви сортове и разновидности на любимите ни маслини. Не бихме могли да преценим кои са най-вкусните маслини, защото всеки има свой собствен вкус. Целим единствено да Ви насочим как да подбирате наистина качествени маслини сред голямото разнообразие, с което ни е дарила природата.

прочети още
Маслините
22 януари 2020

115 Калории, 1 Протеини, 6 Въглехидрати, 11 Мазнини.

прочети още